孩子秋冬季饮食推荐指南(宝妈再也不用担心吃什么好)
秋末冬初的时节,抵抗力还没有完善的小宝宝,在这个时候最容易“中招”。妈妈们都使出浑身解数,务求保护好宝宝的身体,免除宝宝受到疾病侵害。秋季天气干燥,深秋又渐冷,孩子吃不好,不仅容易引发肠道疾病,还会错过了孩子最佳的*长时期。所以,除了日常的护理,在孩子的饮食方面,宝妈们也要加倍的留心。秋季气候干燥,需要多吃新鲜蔬菜水果。秋冬季节常给孩子吃这6种蔬菜可增强体质!
秋冬季孩子吃的食物排行榜
1、胡萝卜
胡萝卜是秋季的应季蔬菜,质脆味美、营养丰富,是宝宝的好食物。胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维*素A并供人体利用,正常人平时所需要的维*素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维*素A有补肝明目、增强机体的免疫的作用,此外,吃胡萝卜还可以改善秋季皮肤粗糙干燥。
孩子秋补要以增强抵抗力为主,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,吃进去人体可以转化为维*素A,维*素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿*长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的*理作用。
胡萝卜一般人均可食用,特别适合老人、孕妇、产妇、宝宝。此外,经常感冒的人也可以多吃,有助于增强抵抗力。胡萝卜用油炒了吃对吸收最有利,但变换着花样吃,却可以增加宝宝对食物的兴趣。
2、白萝卜
白萝卜是一种常见的蔬菜,*食熟食均可。民谚云:“萝卜上了市,不用去药铺。”说的是萝卜不但是秋冬季常见的蔬菜,在民间,还被当作药物看待。中国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。
可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说。秋冬季节天气很干燥的,经常吃些白萝卜对身体是非常有好处的,这属于是时令的蔬菜了,可以促进宝宝的消化能润肺的,所以可以经常吃些的。
秋季是感冒频发的季节,免疫力弱的孩子容易感冒,更容易被传染感冒,所以秋季做好感冒预防对孩子的健康非常关键。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
白萝卜膳食纤维的含量比较高,有益于宝宝的肠道健康。但是,白萝卜性凉,婴幼儿多吃容易腹泻。可以蒸熟了用料理机打成泥给宝宝吃,也可以煮萝卜水给宝宝喝。但是宝宝肠胃还不健全,一次不要给他吃太多就可以了。
3、花菜
秋天是补钙的最佳季节。夏天燥热,宝宝胃口差,身体的钙会随着汗液流失,秋天正是需要补回来的时候。这时候人体机能更加活跃积极,食欲增加,是孩子补钙的黄金时期。孩子缺钙也会引起多汗、精神烦躁、夜惊等问题,所以秋天补钙对孩子健康也非常关键。补充维*素A、D,不仅能充分促进人体对钙的吸收,还能增强孩子免疫力,抵抗疾病的侵袭。
花菜富含维*素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维,同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,其钙含量还可与牛奶相媲美。同时,菜花含有丰富的维*素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维*素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患的多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
花椰菜富含维*素B群、C群,这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮
4、莲藕
民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”一说。无论做汤、清炒还是凉拌,莲藕都是佳品。鲜藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化。藕*吃熟食功效各不一样,*藕含有20%的糖类物质和丰富的钙,磷,铁及多种 维* 素,其中维*素C和纤维素的含量特别多,*吃有清润的功效,尤其适合上火的宝宝,对防治体燥有独特的效果。
熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。宝宝适量食用莲藕,能增强体质、提高免疫力。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维*素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。宝宝食用能增强体质,提高免疫力。吃莲藕能润肺止咳,但是鲜藕*性偏凉,*吃凉拌较难消化,建议煮熟了再吃。
5、山药
山药被称为“神仙之食”,秋季进补适当食用山药,有助于抵抗秋乏,所含的淀粉酶可帮助消化,增进食欲。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择,不仅利于宝宝吸收,而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化排便。
山药中富含钾元素、碳水化合物,有补中益气、强筋健脾等滋补功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药有收涩的作用,所以大便干燥的话就不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。对山药过敏的人不宜吃山药。食用山药时,应先去皮,以免产*麻、刺等异常口感。削皮的时候可以戴上手套,以免手痒。
6、南瓜
南瓜是秋季的宠儿,烹饪简单,蒸食煮粥或煲汤皆宜。南瓜含有丰富维*素A、 维*素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维*素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝*长发育维持健康状态。南瓜可用于断奶食物的制作,因为它含丰富的糖分,较易消化吸收。
南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、 蛋白质 的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体*长发育的重要物质。宝宝食用对自身骨骼和大脑发育都有好处。南瓜营养丰富,其含有的碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物*;维*素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。果胶能促进溃疡的部位愈合,“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒的作用。
南瓜营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。对于断奶阶段的宝宝,把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。南瓜皮也有很多营养,吃南瓜的时候可以不削皮,吃起来口感更好,但是就要注意洗净外表皮再烹煮。
作者:yunmami本文地址:http://yunmami.net/yun/46770.html发布于 2023-12-06
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