白酒十年是什么意思 10年捆子酒是什么东东

摘要： 一、10年捆子酒是什么东东？10年捆子酒；十年指勾兑瓶装酒所用的基酒的窖藏年份。捆子酒，意指茅台酱香型白酒酿造选用的高粱，为颗粒饱满、整颗无损的高粱所酿造出来的优质酱香白酒。捆子酒...

一、10年捆子酒是什么东东？

10年捆子酒；十年指勾兑瓶装酒所用的基酒的窖藏年份。

捆子酒，意指茅台酱香型白酒酿造选用的高粱，为颗粒饱满、整颗无损的高粱所酿造出来的优质酱香白酒。

捆子酒为酱香型白酒中的上品，价格也最贵。

口感亦为最好的酒

二、十年坤沙酒是什么意思？

十年坤沙酒是正宗的酱香白酒。

十年坤沙酒使用的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、储存、勾兑。经过时间的沉淀，精心的*装

三、十年陈酿和五年酱香型的区别？

区别：年份不同，制作工艺不同。

十年陈酿：是年份酒

年份酒就是指窖藏的时间长的酒

十年陈酿：

1、在酒行业里，液体的叫酿，固态的叫（发）酵。

刚*产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的*性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”

2：5年酱香型白酒是由高粱和大曲发酵而成的，经过高温（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒）后，只有封存的时间足够长，酒体内的醇类和酸类物质、醇类物质才会消散，使得酱香酒不*、不辣喉、不刺鼻、不上头。

四、十年基酒是什么意思？

①

十年基酒是存放了十年的基础酒

液态白酒的前期*产工艺基本上和酒精相似，用这种工艺*产的白酒称为基础酒，需要进一步处理加工，才能作为成品。

1．除杂：为了消除掉基础酒的杂质和异味，可用高锰酸钾进行氧化和活性炭吸附脱臭。一般高锰酸钾的用量为基础酒量的0.02%，活性炭的用量为0.1%，具体数量应根据预先小试验决定。在酸性条件下，加高锰酸钾于基础酒中，通风搅拌，待红色褪尽，再加活性炭，通风搅拌30分钟，静置澄清，再取上层清酒复蒸。

2．增香：为了增加酒的香味，一般采用调香法和串香法或勾兑法处理。

串香法：用大曲酒糟加入少量大曲和大曲尾酒，也可添加*香酵母培养液，发酵30~50天做成香醅。在香赔蒸馏时，底锅中放入除杂后的液态白酒，甑桶里装好香醅，用直接蒸汽加热，使酒气串过香赔而带出香醅中的香气成分，然后和酒一起冷凝。

调香法：在除杂的基础酒中加入混合的食用香脂，同时加入其它调味料。

固液勾兑法：利用曲体大曲酒的酒尾或大曲酒调配到液态白酒的基础酒中去，以增加液态白酒的香味。

②

基酒就是基础窖藏酒，是存放了十年的基础酒。

五、红花郎十年为什么叫十年？

红花郎十年是10年基酒酿造成，十年是年份酒。

红花郎10和十年的没有区别的，他们都是指的是红花郎10年，*装酒质都是一样的。

红花郎10和红花郎10年没有任何区别，是一个产品，只是大家的叫法不一样而已

六、十年十五年二十年白酒区别是什么？

区别是

十年的白酒，颜色无色或微黄透明，味道和口感酱香浓郁、陈香明显、柔和、绵甜，尾味净爽、余香和回味悠长

十五年的白酒，颜色无色或透明微黄，味道和口感酱香浓郁、陈香幽雅，醇厚丰满、绵柔甘冽，落口爽净、余香和回味悠长

酱香和陈香的复合香气协调优美

二十年的白酒，颜色无色或微黄透明，味道和口感酱香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽，余香和回味悠长、酒体丰满

具有悠美协调的复合陈香

十年15年和20年的白酒表示这个酒用的原酒在酿造到现在存放了十年，15年或者20年。酒质不同越久越醇香口感越好。

③

白酒放的越久越香。二十年的白酒比十五年的更香。十五年的比十年饿的更香

七、08年和10年的普五粮液的区别？

五粮液十年送人好。

五粮液十年是什么意思呢！五粮液十年是年份酒，也就是说这款五粮液里面有十年的基酒。普通五粮液都是当年*产的。口感上差远了。十年的五粮液挂杯很明显。另外*装也不同，十年的*装比普五多了一个外壳。别看这个外壳，价格也比普五贵了许多。

八、五年基酒十年老酒什么意思？

五年、十年陈酿属于年份酒，所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。

一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。