50度以下白酒的保质期多久 50度的白酒可以存多久

摘要： 一、50度的白酒可以存多久？①打开的白酒能放7-14天，因为白酒打开后，酒精会挥发，放置时间越久，味道会慢慢变淡，影响酒体平衡，口感变得不好。打开的白酒可以密封好放在阴凉，恒温，干...

一、50度的白酒可以存多久？

①

打开的白酒能放7-14天，因为白酒打开后，酒精会挥发，放置时间越久，味道会慢慢变淡，影响酒体平衡，口感变得不好。打开的白酒可以密封好放在阴凉，恒温，干燥和通风的地方保存。

②

50度以上的酱香型白酒可以储存一段时间，一般来说，瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题，但总的来说，存放时间越长，酒的酒精度会降低。

同时某些成分会出现分解的现象，导致酒变淡变酸，即便不出现变质，也会在一定程度上影响白酒的风味。而对于一些低端白酒而言，因为往往勾兑了香味剂，这就更不能长期存放了。

③

50度白酒的存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解，其实成品酒存放过久是没意义的。有些成品酒*装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。

国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。

二、五十度白酒能放多少年？

白酒不开封一般能存放5年左右，一些高品质的、度数超过50度的白酒可以存放时间更长。

白酒并不是放越久越好，一般白酒存放时间越长，酒中的酯类物质会水解，味道变淡，风味变差。

40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。

但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。

一般意义上讲，白酒是没有保质期的。

因其*装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。

原酒储存时间越长越香，是因为酒中的酸和醇的酯化作用产*香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），其实成品酒存放过久是没意义的。

有些成品酒*装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。

密封严密的话放个五十几年没有问题

三、多少度酒没有保质期？

酒精含量低于10%的酒有保质期，高于等于的没有。

根据国家《预*装食品标签通则》(GB7718-2011)的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微*物在10%的酒精溶液里，不能*长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微*物难以*存，也就不会出现微*物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

多少度的酒没有保质期？

应该是高度的白酒，没有保质期的，有的品牌酒，茅台酒，五粮液，他的酒的度数都是在52度的，所以等是没有保质期的，因为酒的度数比较高都是高度酒，应该是没有保质期的，52度的白酒茅台酒，应该是没有保质期的，五粮液的酒也是52度，也没有保质期的

理论上来讲,酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的,都是可以长期存放的,有一定的防腐功能。

④

国家标准中规定酒精度大于十度以上的酒精饮料是可以免标注质保期的。但不是所有的酒都可以长期保存，要酒精度大于50度的。

四、50度以上的纯粮酒能存多久？

纯粮白酒，存放10年左右，

一般来说，适合长期储存的白酒度数在５０度以上，低度的白酒则容易在长时间的储存中跑味。而且传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存，尤其是酱香型白酒，更适宜长期储存。

白酒在良好的存放环境下，会产*多种脂类物质，这些物质会让白酒愈发醇香，从而也就提升了白酒的价值，不过这种脂类物质衍*需要一个较长的周期，含量则是根据存放的时间来决定的。

不仅如此，白酒的存放环境也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒。

能存10～30年，高度数的酒越陈越香，但在存储上，有一些细节必须注意。首先必须密封。不能是一瓶酒打开喝了一些，剩下的存起来。如果这样就算是高度数的酒，也不会越陈越香。

密封主要是为了防止酒中的酒精挥发，如果存放环境不严密，可能存了一瓶酒最后经过挥发只剩下了一杯酒。

首先，这里普及一个小知识，国家质检总局发文规定，2006年开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期的，大家都知道，白酒的度数基本是40度以上，所以在白酒瓶子外表是找不到保质期的标识的。

但是是不是越存放久约好呢？其实也不是的。

白酒除了有水和酒糟之外，还有其他的物质，所以随着存放时间、存放环境的差异，对白酒的口味都是有很大的影响的。

所以，高度数的白酒，超过50度以上的白酒，可以至少存放6-15年，这是最佳的饮用时间。过了这个时间，口味会偏苦。

五、酒低于多少度有保质期？

根据国家《预*装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微*物在10%的酒精溶液里，不能*长繁殖。

酒低于22度就会有保质期，因为低于22度的酒水由于酒精含量过少，就会随着时间慢慢变质。

六、28度白酒能存放多久？

两年

一般低度酒的储存时间为两年，如果是品牌的低度酒相对时间会长一点，可能长达五年左右。低度酒容易出现水解现象，时间一长酒味会变淡，酒香气也会飘散，因此低度酒最好在两年内饮用完毕。贮存酒的时候，要注意温度和环境的改变。

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。

有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份，并非放得时间越长的白酒就越好，而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。

按照国家标准，酒精含量超过10度的酒可以不标注保质期。按现在白酒通行度数标准，最低一般在28度，所以白酒实际上是没有保质期，长期存放后仍然可以饮用。

酒精本身有杀菌和防腐的作用，而且酒精（乙醇）本身的化学物质稳定。不过，可以放心饮用与口感最佳还是不同的概念。

高度纯粮白酒

长期存放中*香反应提升酒质

高度（50度以上）纯粮酿造白酒经过较长时间储存，会变得香醇美味。这是因为纯粮白酒中含有多种有机酸、醇类等微量物质，储存过程中，醇类物质与有机酸发*化学反应，产*“酯”类物质。这些酯类物质各具特殊香气，所以经储存的酒大都变得格外香醇。人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“*香反应”。

这种“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚；经过20-30年的储存，酒体酒质往往达到最佳。如果20-30年以上，继续储存，如果瓶体能保证不跑酒，自然问题也不大。

七、50度杨梅酒保质期多久？

1、杨梅酒的保质期4-5年

杨梅酒和白酒是不一样的，杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出了这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。

2、如果只喝酒不吃杨梅，那就浸泡3个月左右；如果喜欢吃酒中的杨梅，1个月的之后就要把杨梅捞出来，浸泡太久的杨梅是没有任何味道的。

一般情况下，杨梅酒属于一种自制的果酒，因为富含丰富的糖分，所以它的保质期并不是太长。

如果将杨梅酒放置在常温下保存，可以保存几个月左右，如果将其放置在冰箱中冷藏，可以保存一年左右。

正常情况下的杨梅酒酒液非常的清澈，并且颜色鲜红，没有其它杂质，而变质后的杨梅酒比较浑浊，表面还会漂浮一层白沫。

变质的杨梅酒味道也会有明显的酸腐味，口感发酸发苦。

3年

酿制15-25天时就可以喝了，在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封低温保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇，密封可以保存3年。

杨梅泡酒可以放冰箱保存。杨梅酒是由白酒浸泡的，白酒的冰点比水低，所以可以放进冷藏室内保存，而且冰箱中的温度低，低温可以抑制有害细菌的繁殖，这样可以保证杨梅酒的品质和风味。

封的杨梅酒 不管是自制的杨梅酒还是市面上购买的杨梅酒，打开之后都应该尽快喝完，虽然放冰箱可以延长杨梅酒的保质期，但是杨梅酒打开之后容易受潮、变质，所以建议在1个月内喝完为好。

未开封的杨梅酒 一般来说，自制未开封的杨梅酒的保存时间比市面上的要短一些，自制的杨梅酒保存一年左右的时间，市面上购买的一般可以保存1-3年。