酒杯也需要“保养”，怎么正确清洗酒杯呢

摘要： 　　品酒前的一个重要步骤是准备一个干净合适的酒杯。一个好的酒杯可以充分发挥葡萄酒的香气，这样可以很直观地观察葡萄酒的颜色。酒杯跟普通杯子在形状、材料和清洁要求上是不同的。因此，清洁...

　　品酒前的一个重要步骤是准备一个干净合适的酒杯。一个好的酒杯可以充分发挥葡萄酒的香气，这样可以很直观地观察葡萄酒的颜色。酒杯跟普通杯子在形状、材料和清洁要求上是不同的。因此，清洁酒杯是一件看似普通但实际上并不简单的事。那么，怎么正确清洗酒杯呢？

　　是否使用清洁剂?

　　关于清洗酒杯是否使用清洁剂，一直存在争议。水晶高脚杯一般是使用渗透性良好的材料制成的，并且有许多小孔，很容易吸收气味，残留的洗涤剂会影响葡萄酒的气味和味道。但如果酒杯不慎沾上油污，可以滴加一两滴洗洁精，再摇晃、冲洗，并重复这个动作直到没有泡沫残留。可以采用无香型的洗涤碱、小苏打，或是无香型洗洁精。

　　如何正确清洗酒杯?

　　使用洗碗机

　　杯脚较短的非水晶杯可以考虑洗碗机法，这时候你只需要像平时洗碗一样操作，但是也有一些需要注意的事项：

　　1.选耗费时间短的模式，并免去加热环节

　　2.对于没有明显污渍的酒杯，尽量避免使用清洁剂

　　3.清洗结束后，立即将酒杯取出并擦干

　　手工清洗

　　为了长远考虑同时也为了更好地保护杯子，好还是采用手工清洗 ，这样洗的既干净又安全。下面就教大家手洗葡萄酒杯的方法：

　　1.用温水(避免水温过高)粗略冲洗酒杯内外壁

　　2.加入温和无香味的清洁剂

　　3.小心地握住杯肚，用软毛杯刷或海绵轻轻地擦洗

　　4.将整个杯子浸泡在温水中，然后冲洗干净

　　5.擦干杯壁内外，并将杯子置于通风处

　　如何擦拭酒杯?

　　洗完杯子难免会留下水渍，不仅影响美观，品酒时也会干扰酒香，因此擦干酒杯就是清洗酒杯中的后一步。可以将杯子倒扣于吸水纸上，或者使用不会掉毛的亚麻布或棉布进行擦拭，在擦拭的时候，不要一只手拿着杯身，一只手拿着杯脚，杯子受力不均匀，很容易就把杯子弄断裂。应该用一只手拿稳杯脚，另一只手进行擦拭，并且要顺着一个方向，一边旋转一边擦拭酒杯。

　　值得一提的是，使用酒杯后立即清洗可以避免在内壁留下酒渍。即使不方便立即清洗，也要用干净的水装满酒具，这样可以为下次清洗节省很多能量。清洗酒杯的步骤并不复杂，只需要一点耐心就能让你的酒杯看起来焕然一新。