塑料容器适宜装白酒吗？对人体健康有没有影响？

摘要： 市场上有少量塑料桶装的白酒，因为售价便宜，这种酒一度受到中低收入人群的喜爱。那么，这种塑料容器与酒精会不会发*反应，进而影响人体健康呢？白酒在不同的容器中储存，变化不相同，从而影响...

市场上有少量塑料桶装的白酒，因为售价便宜，这种酒一度受到中低收入人群的喜爱。那么，这种塑料容器与酒精会不会发*反应，进而影响人体健康呢？

白酒在不同的容器中储存，变化不相同，从而影响酒的风味。白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是：1.玻璃容器 2.陶瓷容器 3.血料容器 。“两不宜”器具是指：1.塑料容器 2.易拉罐容器 。

陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产*“微氧循环”，使坛内酒液产*呼吸，从而加速酒的酯化及氧化还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。陈化过程中甲醇等有害物质进一步挥发，酒体变得醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产*成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缩合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

陶坛储酒是古人智慧的结晶，在陶坛中的白酒经过日积月累的陈化，口感会更加的醇厚。

而塑料材质很多，多数塑料容器会添加塑化剂成分，会导致塑料中的塑化剂成分迁移到酒中，酒的味道也会变差，塑化剂含量会增加。如果白酒的酒精度高的话，迁移量还会大幅提高。

采用聚乙烯材料的塑料容器盛装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会造成皮肤过敏，严重的会导致贫血症。

另外一类是环保PET*装。PET是一种新型的高分子聚脂材料，国外已用于啤酒等低酒精酒的*装，其用来装白酒，不会有危害，但存放时间过长后，酒精会逐渐挥发。

由于不属于强制性标注内容，很多桶装白酒并没有注明*装桶所用的材质，这使得消费者无法辨识。因此不能排除有些厂家处于成本考虑，以低廉的聚乙烯塑料桶来盛装白酒。

塑料装的白酒，我们常常在一些散装白酒中见到，而易拉罐装的白酒则一直没有出现。所以，建议消费者不要购买塑料桶装白酒，以避免塑料桶盛放所带来的不良后果。

如果一定要购买，在购买了塑料桶装的白酒后，也请尽早用玻璃容器来装酒储存。