调节肠道菌群，通草对虾奶优选组合 通草怎么吃虾奶快

摘要： 通草（scientific name: Cuscuta chinensis Lam) 炙后具有温中行气，益肝肾，补中益气的功能，常被用来调养脾胃、强身健体。虾奶则是一种高蛋白、低脂...

通草（scientific name: Cuscuta chinensis Lam) 炙后具有温中行气，益肝肾，补中益气的功能，常被用来调养脾胃、强身健体。虾奶则是一种高蛋白、低脂肪的海味，常被人们用来作为美容养颜的食品。今天，我们来说一下通草和虾奶这两种看起来毫不相关的食材怎么一起吃更好。

1、通草和虾奶的营养价值

通草以祛风止痛、补中益气、强肝肾的功效而被广泛应用于中医养*药物和保健食品中。其主要功效来自通草中的皂苷、黄酮、喜树碱、酚酸、糖类、氨基酸以及微量元素。其中皂苷作为通草中最为活跃的成分，具有抗肿瘤、保肝、抗氧化和增强免疫力的功能，其余成分也具有各自的药理作用。

虾奶则是一种低脂肪、高蛋白质的海味食品。虾奶不仅富含各种矿物质和微量元素，而且还含有卵磷脂、虾青素、深海*物活性物质等多种营养成分。其中卵磷脂能改善神经系统功能，预防老年痴呆症；虾青素则具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌、降脂等功效，深海*物活性物质也被证实有抑制癌细胞*长的作用。

2、通草和虾奶的吃法

（1）蛋白类食物容易影响通草的吸收，建议两者分开吃，即通草和虾奶不宜搭配同食，避免营养成分的互相抵消。

（2）虾奶烹饪时不要过度加工，火候不宜过高过久，以免破坏虾奶营养成分的活性，从而影响其美容养颜功效。

（3）推荐食用方法：先将通草泡软或水煮后去杂质切成小段，虾奶适量清洗并加入油菜、蒜等其他食材同炒即可。或者将通草煮烂后加入虾奶做成汤品。

3、通草和虾奶的养*功效

（1）调节肠道菌群

虾奶中的卵磷脂可促进肠道蠕动，通草中的黄酮类物质可修复肠黏膜，两者搭配具有良好的调节肠道菌群的作用，适合脾胃虚弱、消化不良、便秘的人群食用。

（2）滋养肝肾脏

通草具有滋养肝肾、强身健体的功效，可以修复肝脏，清理体内废物，排出体内毒素。虾奶则能够利于利尿、清热，预防尿酸过高、肾结石等肾部疾病的发*。

（3）健康美容

虾奶富含虾青素、海洋胶原蛋白等能够美容美肤的成分，通草也能够活化皮肤细胞，对皮肤有一定保养作用，两者搭配食用可以对皮肤起到相辅相成的作用。同时，两者都有抗氧化的作用，可以帮助抵抗氧化反应，预防细胞衰老。

总结：通草和虾奶两种食材混合搭配，不光可以丰富口味，更可以从营养学角度促进相互作用，增强人体免疫力，对人体健康、美容都有带来好的作用。