孕妇能不能吃兔肉揭秘,做法科学食用才有功效

博主:yunmamiyunmami 2023-12-22 67 0条评论
摘要: 兔肉是我们日常较为常见的肉类,并且兔肉营养价值很高,兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健脑益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的...

兔肉是我们日常较为常见的肉类,并且兔肉营养价值很高,兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健脑益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,并且兔子肉中的钙有利于孕妇和胎儿的身体,属于天然的补钙佳品,不仅适合孕妇吃,还适合一些儿童、产妇、老年人吃。

孕妇能不能吃兔肉

孕妇是可以吃兔子肉,这是一种蛋白质高、脂肪少的肉类,对孕妇是能起到补充营养的作用,能帮助胎儿骨骼发育更好,所以在孕期合理安排食用,只有营养均衡,才能保障孕期健康。

孕早期

怀孕初期是能吃兔肉的,但要注意食用量,还要选购安全卫*的兔肉,兔肉是一种营养丰富的肉类,很适合用孕妇在怀孕期间食用,兔肉中的卵磷脂是胎儿大脑和各个器官*长发育所不能缺少的营养物质。

孕中期

孕中期是可以食用兔肉的,兔肉中的矿物元素含量丰富,比如有铁,钙,锌等物质,同时维*素a含量也较高,而且蛋白质含量也很丰富,属于较好的肉食种类。

孕晚期

孕晚期可以吃兔子肉,兔子肉性凉,起到补中益气的功效,还可以调节孕妇的脾胃,尤其是针对一些脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的作用,在孕晚期大多数孕妇会出现脚、手心燥热的症状,兔子肉正好可以消除她们出现的这种症状。

孕妇吃兔肉的功效

兔肉中含有多种维*素和人体所需的氨基酸,能够及时的排除孕妇体内的有害物质,减少害物质的沉积,使胎儿更好的*长发育,所以吃兔肉的好处很多。

帮助消化

兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。

调节体质

兔子肉对大便秘结、体形消瘦的孕妇也有较好的调节作用,兔子肉蛋白质含量高,脂肪的含量低,胆固醇含量也很低,含有其他的微量元素对孕妇有好处,孕妇吃以后不用担心会变胖,它的消化率也非常高,其中的营养元素也容易被人消化。

帮助骨骼发育

兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有利于骨骼发育,兔子肉中的钙有利于孕妇和胎儿的身体,属于天然的补钙佳品,不仅适合孕妇吃,还适合一些儿童、产妇、老年人吃。

孕妇吃兔肉的做法

经常食用兔肉可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。

萝卜兔

用料:公兔1只,胡萝卜150克,山药500克,葱头150克,红葡萄酒75毫升,及食盐、味精、鸡清汤适量。

  1. 1.公兔宰杀后,剥皮去内脏剁成块,撒上盐、胡椒粉,腌渍入味;
  2. 2.山药、胡萝卜、葱头去皮,一同放入油中炸上色捞出;兔肉放入热油中,煎成金黄色捞出;
  3. 3.放入焖锅里,加入红葡萄酒、鸡清汤,焖至八成熟时,放入山药、胡萝卜等,加盐等调口味即成。

焖兔肉

用料:兔肉2斤、马蹄1斤,南乳(红腐乳)2块、柱候酱2汤匙、*抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、*姜一大块,大蒜2棵。

  • 兔肉2斤,洗干净后斩件,沥干水分;
  • *姜一块去皮拍扁,马蹄削皮后对半切,大蒜切小段;
  • 五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、*抽2汤匙、南乳2块用水调成调料;
  • 把兔肉放开水里飞水后,用水清洗干净浮沫,沥干水,热油锅,爆香姜块;
  • 倒进兔肉,大火翻炒1分钟,喷下料酒,倒进调料,继续大火爆炒2分钟;
  • 加进马蹄,加水,水要没过兔肉面,大火煮开后,转中小火焖1个小时;
  • 焖至兔肉酥烂的时候,最后加入大蒜段,大火收汁,装碟上桌就可以了。

兔肉虽然营养价值丰富,但任然需要适量食用,不可贪食哦,建议孕妇朋友们多吃水果蔬菜,多运动,合理安排饮食哦。

孕妇吃兔肉的注意事项

兔子肉营养丰富,兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,对孕妇和胎儿来说很健康,但孕妇在饮食方面任要多加注意。

  1. 1.忌与小白菜同食,食后容易发*呕吐、腹泻。可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠;
  2. 2.兔肉与姜,兔肉酸寒,性冷,干姜、*姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜;
  3. 3.兔肉与芥末,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能*皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降;
  4. 4.兔肉与鸡蛋,兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些*物活性物质,若同炒共食,则易产**肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食;
  5. 5.兔肉与橘子,橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食*热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子,同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻;
  6. 6.中医认为,兔肉有凉血解毒和补中益气之功效,其味甘性偏凉,所以孕期女性也不易过多使用,孕期饮食还要结合其他优质蛋白质肉类,合理安排食用较佳。

兔肉肉质虽好,但是比较容易上火,而且兔肉最好不要和鸡蛋一起食用,不然会引起腹泻的可能,兔肉也属于一种凉性肉质,夏季是比较吃兔肉的好时间,而其它季节食用兔肉少吃。

孕妇吃兔肉对胎儿的影响

兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健脑益智的功效。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,并且兔肉中的卵磷脂是胎儿大脑和各个器官*长发育所不能缺少的营养物质,所以对胎儿来说,只要适量食用兔肉,没有什么不利影响哦。

兔肉中的元素可以说含有14种以上,孕妇妈妈们适当食用兔肉,对孕妇有好处,同样对于胎儿也是极好的。
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