威士忌是一种什么类型的酒（威士忌属于什么酒系列）

摘要： 有网友问威士忌是一种什么类型的酒，下面小编就以5402字给大家详细介绍威士忌属于什么酒系列，预计阅读需要14分钟！毫无疑问，世界威士忌迎来了自己发展的又一个黄金时期，世界各地的威士...

有网友问威士忌是一种什么类型的酒，下面小编就以5402字给大家详细介绍威士忌属于什么酒系列，预计阅读需要14分钟！

毫无疑问，世界威士忌迎来了自己发展的又一个黄金时期，世界各地的威士忌酒厂为大家提供了无数的选择，那么，对于一个新手饮酒者来说，应该从哪里开始选择一款称心如意的威士忌呢？

选择自己的威士忌，对世界上主要的威士忌产区和主要风味特征有一个大致的了解是非常必要的。

本文简要介绍了世界上主要的威士忌产区，推荐苏格兰、爱尔兰、日本、美国等国家的威士忌作为品鉴对比。

——苏格兰

苏格兰潮湿多雨的气候可能会让度假者感到沮丧，但它是酿造威士忌的理想场所，从南部边境到北部奥克尼岛，酿酒厂都在发挥自己的魔力。

混合威士忌和谷物威士忌占据了90%的市场份额，但单一麦芽威士忌是人们关注的首要焦点。此外，还有许多混合麦芽（纯麦芽）和单一谷物威士忌。

从地理位置上划分苏格兰威士忌很容易，但不要根据酿酒厂的位置来判断它。爱岛的所有岛屿都是泥炭质的吗？试试Bruichladdich或Bunnahabhain。斯佩赛德完全是关于水果和香料的？看看本里亚赫和本罗马赫的泥炭质版本。你知道，即使是自称斯佩赛德“温柔啜饮”的Tomintoul，也有一个专注于泥炭的品牌——Old Ballantruan。

1.坎贝尔镇（Campbeltown）

坎贝尔镇位于苏格兰西海岸的金太尔半岛，与阿伦岛相望。在维多利亚时代晚期，坎贝尔镇被称为苏格兰威士忌之城。20多家酒厂从繁忙的港口运来。但繁荣后的长期萧条导致这里的酒厂一家接一家地关闭，只剩下斯普林班克和格伦斯科舍。直到2004年格伦吉尔重新开业时，它才保留了一个威士忌区（至少三个）的名字。

现在这里每年都举办麦芽威士忌节，对坎贝尔镇威士忌有了新的兴趣——曾经以浓烈的烟熏味而臭名昭著，现在主要以平衡精制威士忌为主。

2.高地（Highlands）

不要指望这里三十多家分散的酒庄会有什么共同的风格特征，多样性是这里的魅力所在：从松软的果味奥班到本尼维斯的深层肉味；从克莱内利什·达尔莫尔的糯感；从绿草如茵的皇家洛克纳格尔到阿尔德莫尔的泥土和烟熏味......这就是高地威士忌。

3.岛屿区（Islands）

苏格兰错综复杂的岛屿曾经为非法蒸馏（私人酿造）提供了理想的条件。但当蒸馏合法化后，大多数都没有存活下来。不过，数量又在逐渐扩大。从高地公园的甜泥炭到软果的托博莫里，它们在地理和风格上都有很大的不同。其中一些，比如斯凯岛上的塔利斯克尔，有着辛辣的烟雾，或者汝拉岛上缓慢成熟的火石味道，它们有着悠久的历史。其他的，比如刘易斯岛上神奇的阿伦或阿拜因·迪尔格，它们相对较新，建造时间不长。此外，随着哈里斯岛、拉赛岛等岛屿酒庄的复兴，岛区正变得熙熙攘攘。