经典马提尼鸡尾酒做法(苹果马提尼鸡尾酒配方)
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在世界上所有鸡尾酒吧的所有经典鸡尾酒中,标志性的马提尼是至高无上的。完美的马提尼以其简单和惊人的优雅而闻名,它展示了杜松子酒和苦艾酒的强烈植物风味,几乎没有干扰。
什么是马提尼酒?
马提尼是一种由杜松子酒和苦艾酒组成的鸡尾酒,用柑橘皮、橄榄或腌制珍珠洋葱等任何配料冰镇饮用。虽然经典比例是3杜松子酒对1苦艾酒,但请考虑从这一点开始,以确定你到底喜欢什么。它通常作为餐前饮料
马提尼鸡尾酒的起源
马提尼自发明缪斯以来就一直是流行文化的缪斯女神,也许没有其他鸡尾酒订单能如此充分地说明点酒人或他们试图创造的氛围。在集体思维中,喝马提尼的人平静、沉着、沉思;“三杯马提尼午餐”代表了通常为富人保留的那种奢华的中午放纵。
这种饮料的早期记录版本比流线型现代配方有更多的修饰和甜味。根据不同的位置,有时会出现像口香糖糖浆、黑樱桃或库拉索岛这样的东西。据说现代马提尼的第一次迭代出现在1911年或1912年的纽约尼克博克酒店。
经典马提尼鸡尾酒的 7 种不同变化
不要被各种声称相关的甜饮料所愚弄:像浓缩马提尼或水果伏特加鸡尾酒(如梨或苹果酒),它们的名字来自鸡尾酒杯,而不是鸡尾酒本身。形式上的微小变化,而不是成分上的微小变化,更像是真正马提尼的标准。干马提尼。比传统配方使用更少的苦艾酒,只添加足够覆盖杯子内部的苦艾酒。肮脏的马提尼。在液体中加入一点橄榄汁,增加饮料中少量橄榄通常赋予的微妙咸味。50-50。要制作50-50,使用等量的杜松子酒和干苦艾酒。完美。如果马提尼是完美的,除了3盎司杜松子酒之外,它还含有半盎司干苦艾酒和甜苦艾酒。颠倒过来。将马提尼翻转比例颠倒过来,使用3盎司。苦艾酒和1盎司杜松子酒,更接近开胃酒。晚祷。3盎司杜松子酒和1盎司伏特加相遇,苦艾酒变成半盎司果味芳香的利莱白。它在鸡尾酒搅拌机中用冰摇晃(搅拌传统马提尼,以避免龙脑稀释鸡尾酒),并用柠檬皮装饰,以呼应柑橘味利莱。你要感谢詹姆斯·邦德。伏特加马提尼。用伏特加代替杜松子酒,换成伏特加马提尼。
经典杜松子酒马提尼配方
总时间
5分钟
配料3盎司干杜松子酒1盎司干苦艾酒橙汁(可选)柠檬片,或1-3个去核/填充绿橄榄/鸡尾酒洋葱装饰
在装满冰的混合杯中混合杜松子酒和苦艾酒。剧烈搅拌,然后滤入冰镇马提尼杯。如果使用,加入一点苦味。根据喜好,用柠檬汁、串橄榄或洋葱装饰。
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