十大顶级波本威士忌（波本威士忌和苏格兰威士忌的区别）

摘要： 有网友问十大顶级波本威士忌，下面小编就以3557字给大家详细介绍波本威士忌和苏格兰威士忌的区别，预计阅读需要9分钟！《葡萄酒爱好者》由亚当·斯特伦和他的妻子西比尔·斯特伦于1988...

有网友问十大顶级波本威士忌，下面小编就以3557字给大家详细介绍波本威士忌和苏格兰威士忌的区别，预计阅读需要9分钟！

《葡萄酒爱好者》由亚当·斯特伦和他的妻子西比尔·斯特伦于1988年共同创立，是一本最广泛的专业葡萄酒杂志，专注于为读者提供葡萄酒、烈酒、美食和旅游的相关信息。

在《葡萄酒爱好者》评级体系中，98-100分为经典（经典），94-97分为精湛（精湛），90-93分为优秀（优秀）。

近日，葡萄酒爱好者公布了2021年全球百强烈酒（TOP100 Spirits of 2021），分为波旁、白兰地、杜松子酒、爱尔兰威士忌、利口酒、朗姆酒、单麦芽威士忌、龙舌兰酒、伏特加等类别，共100种烈酒。

本头条将按照以上分类进行整理介绍，今天为大家介绍2021年度百强烈酒波旁威士忌《葡萄酒爱好者》。

1.巴雷尔私人发行A01A波本（Barrell Private Release A01A Bourbon）

评级：96，酒精：53.99%，类别：波旁威士忌，价格：110美元

来自肯塔基州路易斯维尔的巴瑞尔工艺烈酒，混合了10%5年陈酿波旁酒、15%9年陈酿波旁酒、5%13年陈酿波旁酒和70%15年陈酿波旁酒，有着浓烈诱人的太妃糖香气，酒桶的冲击力如同野兽般炽热，加水后会带来鲜艳的水果：干樱桃、橘子皮和柠檬皮，还有香草和焦糖，辛辣的余味有着转瞬即逝的浓咖啡和咖啡的味道。

2.第18条街偷酒者精选波本（18th Street Distillery Spirit Thief Selection Bourbon）

评级：95，酒精：62%，类别：波旁威士忌，价格：100美元

来自印第安纳州哈蒙德市第18街酒厂的单桶强（Barrel#17-0037）具有无花果干、樱桃干和香草等复杂香气；味道充满香料和深色水果，类似波特酒或PX雪利酒，形成富含葡萄干、樱桃干和蜜饯橘皮的水果蛋糕。回味是肉豆蔻和肉桂的味道，每一口都会让人感到温暖。

3.天使的嫉妒日本水楢桶收尾波本（Angel’s Envy Finished in Japanese Mizunara Oak Casks Bourbon）

评级：95，酒精：48.9%，类别：波旁威士忌，价格：350美元

来自肯塔基州路易斯维尔的Angel's Envy将于2020年9月发布，以纪念该品牌成立十周年。该酒是4-9年历史的波旁威士忌的混合，在装瓶前已经在日本火影忍者桶中装瓶2年。该酒具有铜色便士色调。它具有丰富的焦糖和太妃糖香气。大胆的味道以浓郁的咖啡、丁香和干李子皮打开。加入一些水后，它可以软化热的感觉，带来更多的橡木味。还有摩卡和香草的暗示，余味是黑胡椒。

4. Old Fitzgerald Bonded Bourbon Spring 2020版（Old Fitzgerald Bottom-in-bondSpring 2020版）

评级：95，酒精：50%，类别：保税波旁威士忌，价格：90美元

2011年3月蒸馏，2020年3月从肯塔基州巴兹敦的天堂山酒厂装瓶，在全新烧焦的美国橡木桶中陈酿了9年。它有温和的焦糖香气和深沉粗犷的味道。它呈现太妃糖和浓缩咖啡的味道，使它更像摩卡咖啡，带有柠檬光泽和令人垂涎的丁香余味。

5. 柯伊伯带8年纯波本（Kuiper Belt Aged 8 Years Straight Kentucky Bourbon）

评级： 95，酒精： 45%，类别：纯波旁威士忌，价格： 85美元

这里所说的葡萄酒和烈酒来自美国加利福尼亚州的纳帕谷，因海王星轨道以外（常被认为是太阳系边缘）有大量冰冻小行星组成的天体带而得名，以78%的玉米、12%的麦芽、10%的黑麦为原料，带有柔和的肉桂香和辛辣的甜味，加点水后会增加焦糖味，让多汁的太妃糖更加丰满。

6.红杉帝国白日梦波本（Redwood Empire Pipe Dream Bourbon）

评级： 94，酒精： 45%，类别：波旁威士忌，价格： 45美元

来自加利福尼亚州索诺马县的红木帝国酒厂，Pipe Dream是洪堡红木州立公园的一棵红杉树的名字。这棵红杉树高出森林地板367英尺。葡萄酒是由4-12年的波旁威士忌与75%的玉米、21%的*黑麦和4%的麦芽为原料混合而成，具有温和的橡木和浓郁的香草香气。强烈的口感伴随着可可粉的飘荡，加入少许水后呈现出浓郁的牛奶巧克力和香草的味道。每喝一口，都应该有黑胡椒和柠檬汁的鲜明味道。

7.温彻斯特双桶雪莉橡木块收尾纯波本（Winchester Double Oak Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished With Sherry Cask Staves）

评级： 94，酒精： 45%，类别：纯波旁威士忌，价格： 30美元

来自肯塔基州欧文斯伯勒的格林河蒸馏公司，这款酒以雪利酒橡木块结束，味道几乎像朗姆酒。棕色黄油混合了香蕉面*般的热带水果、肉豆蔻、枫树和肉桂。余味中还有一丝柠檬皮。

8.蓝色之门小酒吧波本（Blue Note Juke Joint Bourbon）

评级： 93，酒精： 46.5%，类别：纯波旁威士忌，价格： 30美元

来自田纳西州蒙菲尔斯的B. R.蒸馏，以70%的玉米、21%的黑麦和9%的麦芽为原料，酒龄为3年，奶油糖果和枫木的香气与蜜饯橘子皮的香气相得益彰，口感也粗犷丰满，焦糖和烟熏味*裹在*姜和柠檬皮上，令人回味无穷。

9.四玫瑰2020年*版小批量桶强波本（Four Roses 2020 Limited Edition Small Batch Barrel Strength）

评级： 93，酒精： 55.65%，类别：波旁威士忌，价格： 150美元

来自肯塔基州劳伦斯堡的四玫瑰酒厂，融合了12年OESV为主的波旁酒、16年OESK为主的波旁酒、19年OBSK为主的波旁酒，具有浓郁的太妃糖香气，加点水后可以缓解酒精的热度，释放出柔和的香草和焦糖色调，再加上短暂的明亮樱桃味，余味细长，慢慢变成醇厚的烘焙香料。

10.乔治兰姆斯波本（George Remus Bourbon）

评级： 93，酒精： 47%，类别：波旁威士忌，价格： 40美元

MGP，来自印第安纳州劳伦斯堡的第三方烈酒公司，乔治·拉姆齐波旁品牌，以传说中的“贼王”乔治·莱姆斯命名，是一款不少于4年的高黑麦混合波旁威士忌，有着浓郁的橡木和香草香气，明亮的口感伴随着焦糖核心周围滋滋作响的肉桂香料，加入少许水后会散发出莎莎帕里拉的味道，伴随着更多的肉桂、辛辣和坚果味。

11.米拉姆&格林单桶纯波本威士忌（Milam & Greene Single Barrel Straight Bourbon）

评级： 93，酒精： 43%，类别：纯波旁威士忌，价格： 55美元

来自德克萨斯州布兰科的Milam& Greene酒厂，淡淡的蜂蜜色调，带有枫树和杏仁的香气，口感与枫树的味道相呼应，丁香和浓缩咖啡由橡木支撑，加水可以释放令人垂涎的奶油糖果和不加糖的巧克力，余味是淡淡的丁香热。

12.领航员纯波本（Navigator Straight Bourbon）

评级： 93，酒精： 43.3%，类别：纯波旁威士忌，价格： 40美元

来自加利福尼亚州索诺马县的精密葡萄酒和烈酒，这款肯塔基波旁威士忌在美国橡木桶中陈酿三年，然后在纳帕谷航海家酒厂的赤霞珠索维农葡萄桶中完成，带有金色葡萄干和桃子花蜜的香气。口感醇厚，具有雪利酒般的品质，带有干果和花朵的味道，最后是杏仁和柠檬。

13.皮尔乐斯小批量纯波本（Peerless Small Batch Kentucky Straight Bourbon）

评级：92，酒精：53.55%，类别：纯波旁威士忌，价格：70美元

来自肯塔基州路易斯维尔的绝世蒸馏，香气大胆，略带烟熏味，口感以丁香、豆蔻和黑胡椒交织的太妃糖丝带打开，加入少许水后，可以增加香料的风味，在肉桂和辣椒上分层加热，余味悠长，令人惊讶地带有橘子皮。

酒爱好网友观点：百大烈酒里面并没有中国白酒，日本清酒，韩国烧酒等，确实有失偏颇。

在世界烈酒范畴里面，这三种都算是烈酒。