法国红酒代理商们必须要了解的分级制度

摘要： 　　法国红酒等级其实是一门比较重要的学问，特别是作为法国红酒代理商们更需要懂的， 。不知道大家有没有发现，常常会有人问：“ 法国红酒等级AOC是什么意思？是好酒的保证吗？”等等问题...

　　法国红酒等级其实是一门比较重要的学问，特别是作为法国红酒代理商们更需要懂的， 。不知道大家有没有发现，常常会有人问：“ 法国红酒等级AOC是什么意思？是好酒的保证吗？”等等问题，所以今天决定给大家简单科普一下。志诚酒业在这里推出的简化版，能让你在5分钟之内轻松了解。

　　怎么区分法国葡萄酒的三个等级？

　　1、法定产区葡萄酒APPELLATION DORIGINE PROTEGEE（AOP）

　　l AOP的法语意思为“原产地保护命名”。

　　l 原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

　　l 只能用原产地种植的葡萄酿制，不可和别地葡萄汁勾兑。

　　l AOP产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

　　l 酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controleé（2011年前）或protegeé（2011年后）。

　　2、地区餐酒Indication Geographique Protegeé（IGP）

　　l 日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。

　　l 地区餐酒的标签上可以标明产区。

　　l 可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但于该产区内的葡萄。

　　l 产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

　　l 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

　　l 酒瓶标签标示为Vin de Pays（2011年前）或Indication Geographique Protegeé+产区名。

　　3、日常餐酒VIN DE FRANCE（VDF）

　　l  是档的葡萄酒，作日常饮用。

　　l  可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。

　　l  不得用欧盟以外国家的葡萄汁。

　　l  产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

　　l  酒瓶标签标示为Vin de Table（2011年前）或Vin de France（2011年后）。