陶瓷秦*:如何区分陶瓷酒瓶与陶瓷酒坛

摘要： 提到酿酒或储酒，相信酿酒朋友们首先会考虑容器的选择，到底是塑料、不锈钢还是陶瓷的呢？容器的选择对酒的品质至关重要，而学会科学的选择储酒容器也不可忽视。在储酒容器选择的过程中酿酒朋友...

提到酿酒或储酒，相信酿酒朋友们首先会考虑容器的选择，到底是塑料、不锈钢还是陶瓷的呢？

容器的选择对酒的品质至关重要，而学会科学的选择储酒容器也不可忽视。

在储酒容器选择的过程中酿酒朋友们需要从如下5个维度综合考虑，最终储酒容器：

1、存放时间

2、催陈效果

3、渗漏

4、装饰感

5、价格

目前市面上玻璃材质的酒瓶与陶瓷材质的酒瓶/酒坛几乎占据着储酒容器的大半壁江山，如果非要在这2者中进行取舍，得从上述5个维度一一展开。

玻璃酒瓶VS陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛

1、从存放时间周期来看

玻璃酒瓶:透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产*挥发，影响酒质，长期存放容易变质。

陶瓷酒坛：坛子比玻璃酒坛要厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。

2、从催陈效果来看

玻璃酒瓶：主要材质如石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等对酒的催陈影响不大。

陶瓷酒坛：材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。

3、从渗漏情况来看

玻璃酒瓶:一般不会发*渗漏的情况。

陶瓷酒坛:由于是泥土烧成，硬度相对较低，使用和运输不当，会有些许的渗漏情况发*，不过这些年不少*产陶瓷酒坛的厂家在技术与原料的使用上更加重视，所以陶瓷酒坛出现渗漏的情况能有效的得到控制。

4、从装饰感来看

玻璃酒瓶：透明，酒体随时可见，方便白酒的质量检验。

陶瓷酒坛：釉色和花纹感比较漂亮，适合收藏/装饰家居，装饰感比较强。

5、从价格来看

玻璃酒瓶：很多低价玻璃酒瓶运用低价回收材料制作，相对而言价格较低。

陶瓷酒坛：泥土大多天然而成，不存在回收材料的问题，所以价格也相对较高。

具体如何选择哪种材质的储酒容器，得根据自己的实际情况决定。

假如你决定选择陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛作为储酒容器的时候，还得弄清楚陶瓷酒瓶/陶瓷酒坛具有如下8个神奇功效：

1、聚焦酒味

2、保持酒质

3、提升口感

4、绿色环保

5、促进老熟

6、缩短储存周期

7、透气性好

8、保温性好

在了解选择依据并知悉了陶瓷酒坛和陶瓷酒瓶的神奇功效之后，可能不少酿酒朋友们会问，陶瓷酒瓶与陶瓷酒坛如何区分呢？

1、陶瓷酒瓶：

酒瓶的材质越来越多元化，有镀金、镀铜、铁、锡、不锈钢、陶、紫砂、瓷、木头、竹子、玻璃、胶木等。

各种材质的酒瓶显示了各自的特性和风格。有的华丽珍贵，有的庄重大方，还有的轻盈体态。

常见的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等，其中陶瓷瓶尤受欢迎。

酒瓶的制做工艺很多，初始成型一般是烧制（如陶瓷瓶）、吹制（如玻璃瓶）和机制（如某些金属瓶、木瓶）；装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法、鎏金法、描金法、贴面法、仿铜法、复合法、堆塑法等。

2、陶瓷酒坛：

酒坛子材质大多分为玻璃、土陶，多以当地优质陶土作为原材料，聘请专业专业制陶工匠，运用传统工艺，纯手工精制而成，最终经历高温入窑成型。

在制作工艺上一般需要经历拉坯、利坯、挖足、泥条盘筑、轮制、仰烧、叠烧、覆烧、素烧、涩圈、浸釉、吹釉、浇釉、荡釉等过程。