欧盟葡萄酒分类(欧盟葡萄酒分级)

摘要： 一．法国葡萄酒等级分类?1．2009年8月，为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法，法国葡萄酒分级制度进行了改革，由原来的4个级别变为3个级别，改革后的分级制度如下：• AOC (...

一．法国葡萄酒等级分类?

1．2009年8月，为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法，法国葡萄酒分级制度进行了改革，由原来的4个级别变为3个级别，改革后的分级制度如下：• AOC (法定产区酒) 变成 AOP (Appellation d’Origine Protégée)。

2．• VdP (地区餐酒) 变成 IGP (Indication Géographique Protégée)。

3．• VdT (日常餐酒) 变成 VdF (Vin de France)，属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(Vin sans Indication Géographique)。

4．• VDQS (优良地区餐酒) 从2012年开始不复存在，原来的VDQS依据其质量水平，有的被提升为AOP，有的被降级为VDF。

5．说明：无原产地标识的这类，欧盟各国之间的最后一个缩写单词很可能是不一样的，应该是国家名称的第一个字母。

6．上面法国的标示是VIN DE FRANCE，那意人利产的就应该是VIN DE ITALY，等级的缩写也就成了VDI。

二．葡萄酒的分类等级划分是怎样的

1． 法国葡萄酒等级划分：法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

2． 欧盟葡萄酒等级划分：原产地命名保护（AOC－>AOP）、VDQS（将取消）、产区标识保护（VDP －> IGP ）、无产区限制的葡萄酒（VDT －>VSIG）。

3． 意大利葡萄酒等级划分：优质法定产区酒（DOCG）、法定产区酒（DOC）、地区餐酒（IGT）、日常餐酒（VDT）。

4． 西班牙葡萄酒等级划分：优质法定产区（DOC）、优质法定产区特级葡萄酒（DO Pago）、法定产区（DO）、地区餐酒（VDLT）、普通餐酒（VDM）。

5． 智利葡萄酒等级划分：品种级（Varietal）、珍藏级（Reserva）、特级珍藏级（Gran Reserva）、家族珍藏级（Reserva De Familia）、至尊*级（Premium）。

三．葡萄酒的等级分类？例如AOC这些是按什么划分的？

1．按照欧盟的有关规定，葡萄酒被分为两大类： －普级餐酒 －特定产区的优质酒（简称VQPRD） 在法国，这两类酒各自分为两小类： ●普级餐酒可以再分成： －本义上的普级餐酒（vins de table） －地区餐酒（vins de pays） ●而在特定产区优质酒中又可再分为： －优良地区餐酒（VDQS） －法定产区葡萄酒（AOC） 1普级餐酒 只要这些酒原产地是法国，不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的，都可称为“法国普级餐酒”。

2．如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成，则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。

3．这种酒并不需要特殊允许，但是，它需符合欧盟有关章程所规定的最低的*产要求。在通常的情况下，这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。

4． 2地区餐酒 这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。

5．它必须符合由法令所规定的严格的产品条件，譬如，每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。

6． 地区餐酒有三种等级： －省命名的地区餐酒 －地区命名的地区餐酒 －大区命名的地区餐酒 这些酒都要经过特别准许的手续，并且要经过成份分析和感官品尝检验，由国家葡萄酒行业管理局（ONIVINS）正式核准。

7． 3优良地区餐酒 这些酒的*产由全国法定产区名称管理局（INAO）严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒*产工会授予标签的问题。

8．这些酒必须符合由法令所规定的某些条件：原产地区，葡萄品种，最低酒精含量，最高产量，种植技术，分析标准以及感官品尝检验。

9．优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。 4法定产区葡萄酒 这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有*产条件。

10．法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的*产规定比优良地区餐酒还要严格，*括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。