桑果的功效作用和营养价值

博主:yunmamiyunmami 2023-11-18 68 0条评论
摘要: 健脾胃、美容、防血管硬化宜肝肾阴血不足、少年发白、体弱、习惯性便秘者 忌糖尿病、儿童、便溏者营养功效功效作用桑果,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,每年4~6月果实成熟时采收...
  • 健脾胃、美容、防血管硬化

  • 肝肾阴血不足、少年发白、体弱、习惯性便秘者

     


  • 糖尿病、儿童、便溏者

营养功效

功效作用

桑果,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。具有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化等功效。 1.健脾胃助消化 桑果中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 2.乌发美容 桑果中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。 3.预防血管硬化 桑果中含有鞣酸、苹果酸、维*素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑果中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能助孕低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产*的细胞助孕素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。 4.明目 常食桑果可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

营养价值


桑果汁浓似蜜,甜酸清香,营养丰富,所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑果含有丰富的活性蛋白、维*素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维*素B1、维*素B2、维*素C、尼克酸等成分。桑果是中老年人健体美颜、**老的佳果。桑果中含有大量芦丁,芦丁可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病助孕作用。故常吃桑果还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

 


注意事项

  • 不宜同食

  • 桑果与鸭蛋同食,可能会对肠胃不利。

  • 适宜和禁忌

  • 桑果具健脾胃、抗炎、抗病助孕的作用,适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。 
    糖尿病患者忌食。

     


    便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。
    因为桑果内含有较多的胰蛋白酶助孕物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

  • 母婴宜忌

  • 婴幼儿应谨慎食用。
    婴幼儿不宜多吃桑果。因为桑果内含有较多的胰蛋白酶助孕物鞣酸,会影响婴幼儿体对铁、钙、锌等物质的吸收。


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