原浆葡萄酒是什么(原浆葡萄酒是什么意思)

摘要： 一．葡萄酒厂的原浆是什么东西1．如果是红色透明的，应该是纯葡萄汁发酵后没有经过勾兑的纯葡萄酒，如果是无色透明的，那可能是葡萄皮渣蒸馏出的高度白兰地。二．什么是葡萄酒原酒1．葡萄酒原...

一．葡萄酒厂的原浆是什么东西

1．如果是红色透明的，应该是纯葡萄汁发酵后没有经过勾兑的纯葡萄酒，如果是无色透明的，那可能是葡萄皮渣蒸馏出的高度白兰地。

二．什么是葡萄酒原酒

1．葡萄酒原酒，这是工业化*产葡萄酒后才出现的名词，用以区别勾兑前的葡萄酒与勾兑后的葡萄酒。其意思就是这些酒是用来勾兑葡萄酒的原酒，也就是说工业化*产的葡萄酒，勾兑前的葡萄酒叫原酒，勾兑后的葡萄酒就是我们在市场上购买的葡萄酒。

三．原浆酒是什么？

1．原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

2．原浆酒，是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。在说原浆酒之前，首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体。

3．勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。

4．进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，也称新白酒。

5．无论是香气、口味、口感和风格，远远无法达到原浆酒的水平，虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。

6．地位中国的白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。其中原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位，随着历史不同时期的发展，上世纪原浆酒曾一度消失。

7．但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。

8．并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身，对人体*小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。

9．原浆酒重新被推出历史舞台，由于其重多的优势于一身，顺应了当代消费者的需求，必定会在21世纪的白酒市场上大放异彩，成为白酒走入健康时代的开拓者。

10．现状原浆酒是2000年以后才被第二次运用，期间在上世纪60年代到20世纪末有将近半个世纪的空白期，其关键原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。

11．由于工艺复杂、耗粮高等特性，使得很多酿酒企业在上世纪60年代*期间全部改用新工艺（勾兑蒸馏）酿酒方法。

四．酒是原浆的是什么意思

1．在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

2．因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。

3．进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。现今几乎所有的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。