梅洛是什么葡萄品种(葡萄品种梅洛是什么意思)

摘要： 一．经常听到梅洛红葡萄酒，到底什么是梅洛呢？1．Merlot(梅洛)是世界上几个著名的红葡萄品种之一，原产法国，欧亚种，栽培面积较大的国家还有意大利、美国、罗马尼亚等。2．在波尔多...

一．经常听到梅洛红葡萄酒，到底什么是梅洛呢？

1．Merlot(梅洛)是世界上几个著名的红葡萄品种之一，原产法国，欧亚种，栽培面积较大的国家还有意大利、美国、罗马尼亚等。

2．在波尔多右岸地区的St。 Emilion(圣爱美侬)和Pomerol(波美侯)是主力酿酒葡萄品种。皮薄，早熟，相对于赤霞珠来说单宁较低，带有成熟的黑色水果的香气，酸度也相对较低。

二．葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思？

1．赤霞珠，梅洛，西拉是三种红葡萄品种，用于酿制葡萄酒的。三种葡萄的特点都有所不同，口感也不一样。梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。

2．第一类风味是最为普遍的，来自*长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。

3．第二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用*长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高。

4．西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。

5．这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。

6．澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）所产的西拉葡萄酒最富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚，最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。

7．澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度，会与维欧尼（Viognier）葡萄混酿。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒。

8．这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。

三．梅洛干红葡萄酒多少钱一瓶

这款酒产自美国，梅洛是酿酒葡萄的品种，属于一款比较入门的葡萄酒，国内合理价位应该在40-70元。