清淡饮食，温润身心 适合病人吃的清淡食谱

摘要： 近年来，随着*活水平的提高，许多人的餐桌上出现了不少高热量、高脂肪、高盐分的食物，导致许多脂肪肝、高血压、糖尿病等疾病患者的病情加重。对于这些人而言，清淡饮食无疑是更加适合的。本文...

近年来，随着*活水平的提高，许多人的餐桌上出现了不少高热量、高脂肪、高盐分的食物，导致许多脂肪肝、高血压、糖尿病等疾病患者的病情加重。对于这些人而言，清淡饮食无疑是更加适合的。本文将从不同食材的角度，为大家推荐一些适合患者吃的清淡食谱。

一、主食篇

1、糙米粥

糙米是一种富含营养的粮食。做成糙米粥既可以满足身体的能量需求，又可以起到清肠排毒的作用，适合脾虚便溏、消化不良的人食用。

2、玉米粥

玉米粥不仅淀粉含量高，而且还富含不饱和脂肪酸、维*素和矿物质等营养成分。适合患有高血脂、肝病、糖尿病等疾病的人食用。

3、面条

面条虽是主食，但是吃法很多，在用料和烹饪方法上有很大的区别。主张选择低筋面粉、加水或加蔬菜烹制。如菠菜、南瓜、红薯、鸡蛋等。

二、菜肴篇

1、瘦肉白菜

白菜富含维*素C、胡萝卜素和大量钙、磷等矿物质，可以增强人体的抵抗力。瘦肉含有优质蛋白质，吃瘦肉还能够增加饱腹感，减少不必要的卡路里摄入，适合胃肠虚弱、糖尿病患者食用。

2、芹菜焖豆腐

芹菜富含维*素、矿物质、纤维素等营养成分，能够降血压、舒张血管、消除疲劳，并能促进人体新陈代谢。豆腐中富含蛋白质、钙、钾、镁等营养成分，具有健脑、补钙、减肥等作用，适合高血压、脑血管病人吃。

3、鸡蛋西红柿汤

鸡蛋是优质的蛋白质来源，富含多种人体必需的营养素，而西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维*素C、糖类、有机酸等，还能提高人体的免疫力、抵抗衰老。适合体弱、贫血、畏寒、食欲不振等人群。

三、水果篇

1、苹果

苹果中含有丰富的膳食纤维和果胶，能够起到润肠、清肠的作用。而且苹果还含有单宁酸、苹果酸与抗氧化物，可维持肠道健康和排毒，适合肥胖、久坐、体弱多病等人群。

2、猕猴桃

猕猴桃中所含的维*素C是许多水果中的冠军，这种营养成分可强化自身的免疫力，同时猕猴桃还含有较为丰富的植物纤维素和矿物质，对促进肠蠕动、减肥也有一定作用。

3、香蕉

香蕉既能够补充身体所需的能量，又能够满足身体所需的多种维*素和矿物质，是一种富含营养的水果。同时香蕉含有丰富的膳食纤维，可润滑肠道，帮助消除毒素，适合肠胃虚弱、脾胃不和人群。

通过以上这些清淡食谱，希望可以给大家带来一些饮食上的启示，让大家在保证足够能量的同时，也能够让身体得到充分的补充营养，从而让身体更加健康、更加强壮。