燕窝营养丰富，滋补养*神器 燕窝的营养价值

摘要： 燕窝，又称“金丝燕盏”，是指燕子在繁殖季节用唾液结成的巢。燕窝因其稀有且价值高昂的特性，一直备受珍视。不仅在传统中医药中，其滋补、养颜、补气、补血的功效早有记载，近年来，燕窝作为高...

燕窝，又称“金丝燕盏”，是指燕子在繁殖季节用唾液结成的巢。燕窝因其稀有且价值高昂的特性，一直备受珍视。不仅在传统中医药中，其滋补、养颜、补气、补血的功效早有记载，近年来，燕窝作为高端保肝护肝、美容养颜、滋补养*的滋补品被广泛关注。

一. 燕窝的成分及营养价值

燕窝主要由粘多糖、蛋白质、矿物质和微量元素等组成，其中粘多糖和蛋白质的含量较高。并含有胶原蛋白、维*素A、B、C、E等营养成分。

1.粘多糖

粘多糖是燕窝的主要成分，是一种高分子聚糖，具有很高的*物活性。其具有增强人体免疫力、抗氧化、抗病毒、防治肿瘤等多种功效。同时，粘多糖还有一定的保湿、护肤、保健作用。

2.蛋白质

燕窝中的蛋白质含量较高，且种类比较丰富，其中主要是丝氨酸和天冬氨酸等。它们对于增强人体免疫力、改善贫血、促进伤口愈合等方面起着重要作用。

3.矿物质和微量元素

燕窝中含有类似金、银、钙、钾、硒、硫等多种矿物质和微量元素，而且，微量元素的摄入量非常之低，但对于人体的调节却具有重要作用。

二. 燕窝的功效和作用

1. 美容养颜

燕窝中的粘多糖和蛋白质对皮肤有一定的保湿和滋润作用，尤其对于干燥、敏感、容易*皱的皮肤可以起到良好的护理作用，使皮肤更加光滑、细腻、紧致。

2. 强壮养*

燕窝中的粘多糖还具有极强的免疫调节作用，能够提高机体免疫力，增强人体抵抗力。同时，燕窝中的蛋白质能够促进新陈代谢，滋润身体，让人更加健康。

3. 补益肝脾

传统中医认为，燕窝入心、肺、脾、肾，具有滋补强壮、补益脏腑的作用，尤其对肝脾肾阴虚者和患有慢性病的人群有良好的保健作用。

三. 燕窝的食用方法

燕窝黏液较多，我们一般需要将其浸泡几个小时之后，再加入适量的水进行煮熟即可。并且，燕窝的种类也比较多，可以根据不同口味和健康需求进行选择，比较流行的有白燕窝、红燕窝、黑燕窝等等。

燕窝是一种高端滋补品，对人体健康有很多益处。尤其是现代人的*活方式不佳，常年处于亚健康状态，适当食用燕窝，可以起到良好的滋补养*作用。但需要注意的是，燕窝对于体质较虚的人群可能产*副作用，所以应该根据自身情况进行食用。