圣诞夜鲜美刺身里的水果香气是什么(圣诞夜鲜美刺身里的水果香气)

博主:yunmamiyunmami 2022-12-09 134 0条评论
摘要: 不知道大家有没有听说过日本料理中的刺身呢?没听过的不要紧,下面就先说说刺身吧。刺身是来自日本的一种传统食品,较出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝...

不知道大家有没有听说过日本料理中的刺身呢?没听过的不要紧,下面就先说说刺身吧。


刺身是来自日本的一种传统食品,较出名的日本料理之一,它将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料,直接*食。日语汉字将“刺身”写作“刺身”,罗马音为sashimi,一般将“刺身”叫作“*鱼片”,因为刺身原料主要是海鱼,而刺身实际上*括了一切可以*吃的肉类,甚至有鸡大腿刺身、马肉刺身、牛肉刺身。在20世纪早期冰箱尚未发明前,由于保鲜原因,很少有人吃,只在沿海比较流行。

由于刺身的*鲜食物食用过多,会加重胃部负担,所以我们在吃刺身的时候最好搭配沙美龙沙威浓珍藏级葡萄酒,使得*食口感更好,同时搭配海鲜更不容易发*食物中毒。沙美龙沙威浓更加适合与三文鱼刺身配搭,伴着阵阵桃子、杏等水果香气,让鱼肉显得更加丰腴。

如果选择圣诞夜吃刺身的朋友可千万要选对酒哦!


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