五味子酒的泡法和步骤(五味子泡酒制作方法)

摘要： 五味子又被称为山花椒，五味子酒是采用五味子为主要原料酿制的一种养*露酒，五味子含有丰富的有机酸、维*素、类黄酮、植物固醇等，所以五味子酒具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效...

五味子又被称为山花椒，五味子酒是采用五味子为主要原料酿制的一种养*露酒，五味子含有丰富的有机酸、维*素、类黄酮、植物固醇等，所以五味子酒具有补心肾、益脾胃、增进食欲、强健神经的功效。五味子酒的泡法和步骤如何呢？（

五味子酒的泡法和步骤（

泡五味子酒的材料：五味子半斤、五纤巧壶净化水（约20斤）、冰糖五斤（依个人喜好酌情增减）

五味子酒的做法：

1、将净化水加入锅中煮开至翻滚。

2、加入冰糖，煮化。

3、加入洗净的五味子，盖上锅盖煮五分钟。

4、将煮好的五味子汤汁倒入特百惠腌泡箱。（注：一定要保证箱内干净无油滴，*水等，这是酿酒的成败要点哦。）

5、将腌泡箱盖上盖子，密封21天。未成酒之前可以当做饮料喝老少皆宜），成酒之后味道更加浓郁。

6、21天发酵后，开盖，用无油无*水的网筛子将五味子果过滤掉，剩下的就是浓郁养*的五味子酒哦！

五味子酒的配方：

【配方】五味子50克，白酒500毫升。

【制法】将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期间，每日振摇1次，浸足半个月后即可饮用。

【主治】神经衰弱，，头晕，心悸，健忘，烦躁等症。

【用法】每次饮3毫升，每日3次。

五味子酒完全保留了五味子的营养成分，所以常饮还有雕节，调节胃液分泌，保护肝细胞，增强心脏功能的功效。