曾经误导你的真假进口酒常识(如何辨别进口酒的真假)

摘要： 这几年国内葡萄酒开始迅速发展，但遗憾的是，我们只重视销售市场的高速发展，忽略了较基本的知识传播...1、进口葡萄酒容量单位写一定是cl？写ml的都是假酒？法国常用和习惯的容量表示方...

这几年国内葡萄酒开始迅速发展，但遗憾的是，我们只重视销售市场的高速发展，忽略了较基本的知识传播...

1、进口葡萄酒容量单位写一定是cl？写ml的都是假酒？

法国常用和习惯的容量表示方式是厘升：cl而不是毫升ml。但说到正标，两种容量标识方法都有，没有统一的规定，可能有的是按法国本国的习惯标识，有的考虑是采用和接轨的方式进行标识。

比如法国波尔多的五大名庄中，玛歌的标准瓶和小容量瓶均采用厘升标识法：75cl及37.5cl；拉菲的标准瓶采用厘升75cl，但小瓶采用毫升375ml；而拉图的标准瓶和小容量瓶均采用毫升标识。所以酒瓶正标上的容量标识方法，两种都是正常的，不能作为鉴别依据。

1.怎么识别原瓶进口酒与国内灌装酒

2.辨别进口酒的几招方法

3.国产酒和进口酒的不同之处

如果要从容量标识上对是否法国原瓶进口进行初步简单鉴别，应看酒瓶底部内圈玻璃瓶身上的刻度容量标识，一般均应标为75CL。而除法国以外的其它世界各国，一般都是采用ML较多。

2、进口的葡萄酒没帖中文背标就一定是假酒或来路有问题吗？

原瓶葡萄酒进口以后要先通过海关报关检查，这次检查的是酒的正标，也就是酒本身有没有问题。海关这关过了就可以把酒拉回自己的仓库然后贴背标，然后，商检局来检验背标。

原则上说所有葡萄酒进口以后都必须贴背标然后通过商检局的检查。但在大多数情况下，考虑到现实情况（操作的可行性、市场保护等），一般贴一批出来给商检局抽检就行。

剩下的酒放在仓库里就可以暂时不贴标，当酒到了其它代理商手上，代理商或经销商可以贴自己的背标，只要标上的内容符合在商检局的备案就行，因此一般进口酒总代理手上的酒都没有帖中文标（试想一下，总代理全都帖上自己的背标了，他的下级代理是不是又要撕了再帖自己的呀？）。

但是在店里上架零售的进口酒都必须提前贴好背标。所以，那些百科上不帖中文标就证明是假酒或者渠道有问题的人，根本不懂实际行情。

3、葡萄酒为什么没有*产日期？

葡萄酒是需要经由采摘葡萄、加工酿造、橡木桶存储及瓶储等多种工艺流程，不同档次的酒所需时间是不一样的，这是一个漫长的过程，所以并没有什么*产日期之说。

如果真非要说一个*产日期，那么可以把灌装日期当成是葡萄酒的*产日期。灌装日期是指葡萄酒在发酵、陈酿后灌装到酒瓶中的日期。其实懂酒的人一般不会Care，而更Care年份。

4、为什么有些进口葡萄酒要*着一层保鲜膜？

一些比较贵重的或者大品牌的才会有一层类似保鲜膜*裹住，因为这些酒的酒标对于酒来说非常重要，一般上面会有详细的产地和相关信息，让消费者去鉴别酒的好坏。

特别是很多人会收集酒标做留念，所以都会采取一些保护措施，避免运输的途中酒标遭到破坏。但现在很多中等档次的酒都加上，以上来卖个好价钱，你懂的。

5、为什么同一年份同一个酒庄出产的葡萄酒，在不同的时间喝会有不同的口感？

同一款酒，酒评家在不同的年份去评分，分数都有可能相差很大。这个问题正是彰显了葡萄酒的复杂性。影响葡萄酒味道的因素有很多，其中较重要的一个是葡萄酒的发展。

首先，葡萄酒是有*命的，酒在瓶子里会不断地变化，因此不同的时间饮用会感受到不同的风味；其次是喝酒时的温度，温度不同会影响葡萄酒的味道；再次是葡萄酒存放的地方，因为在不同地方存放的葡萄酒，对它们的发展是有影响的。

因此，即便是同一年份同一酒庄的葡萄酒在同一时间喝，味道也有可能是不一样的。还有其他一些因素，如喝酒的环境、人物、配菜、心情等，都会对葡萄酒的味道产*影响。

6、为什么有些酒是螺旋盖的？

螺旋盖始于澳洲，现在澳洲大多数酒庄都采用螺旋盖，而不是橡木塞。螺旋盖正在影响着很多国家产区的酒庄们，特别是新世界如美国等国，都开始采用螺旋盖。

就以奔富系列为例，奔富在澳洲本地，基本上都是用螺旋盖的。但是因为出口到其他国家的产品，由于当地消费者的喜好问题（特别是土鳖比较多的），奔富也会换成橡木塞。

虽然木塞和螺旋盖的出厂价格相差无几，但是到了亲睐木塞*装的，木塞的奔富系列产品的价格会比螺旋盖的要高，其实酒质上并没有差别，有意思吧？

7、为什么有些酒没有背标？

有几种情况：

①是没有英文背标，只有中文背标：这种情况多数是因为国内的进口商会直接把翻译好的背标发到国外，然后国外酒庄印刷出来贴到酒瓶上。

②是什么背标都没有：这在很多产区、酒庄都会有，其实是非常正常的，很多列级名庄都是没有背标的。甚至地法国等当地超市购买的酒都没有背标。这完全是酒庄的个性喜好，而且也省事（感觉就是我们不需要说明或证明什么，自己尝去）。

③还有一种情况是，背标只帖了一个条形码，这也是正常的，外国人也想省点钱呀！

总之，随着文化、潮流的变化，酒的外观等都会不断变化的，很多酒庄开始彰显自己的个性，反而“心虚”的国人，才天天盯着这些并不重要的内容。

8、如何从酒标识别是不是OEM酒？

这个是性的问题，首先是需要懂相对应的外语，不过其实只要懂一些较基本的词汇就可以了。

很多OEM酒较基本的做法是*硬地起一个既不是英文，也不是拼音的名字，再伪造一个酒庄背景。

比如说这个酒庄有100多年历史了，其实国外根本没有这个酒庄，如果是资深酒客可以猜出个一二，如果不懂，也可以上网去搜。再有就是，并不是所有的OEM酒都会很差，总之，酒的品质与酒商的良心成正比。