凤香型白酒是纯粮酒么 gb14867是纯粮食酒吗

摘要： 一、gb14867是纯粮食酒吗？①14867是纯粮固态酒。gb-t14867是凤香型白酒的国家执行标准代码，表示产品是固态法酿造的纯粮酒。西凤酒是陕西西凤酒股份有限公司*产销售的，...

一、gb14867是纯粮食酒吗？

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14867是纯粮固态酒。gb-t14867是凤香型白酒的国家执行标准代码，表示产品是固态法酿造的纯粮酒。西凤酒是陕西西凤酒股份有限公司*产销售的，分为经典风格凤香型和绵柔凤香型两种，酒质干净透明，口感清爽香醇，是中国四大名酒之一。

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gb/t14867-2007是纯粮食酒

GB/T 14867-2007《凤香型白酒》

凤香型以西凤酒为典型代表：这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。

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是的，纯粮酿造酒，酿酒传统工艺白酒的*产必须具备良好的环境条件。在工艺过程、卫*安全方面，对制曲、发酵、蒸馏、储藏、勾兑、灌装等全过程的工艺控制都有严格的规定。

但传统的"酿造"工艺复杂，成本高，而且卫*关很难把握，"勾兑"则工艺简便，经济实惠，而且"酿造"所具有的成分和香醇口味，"勾兑"酒通过添加的方式基本都可以达到。

二、14876是纯粮酒吗？

14876是纯粮酒。

凤香型白酒，执行标准为：GB/T 14867-2007，代表白酒为西凤酒。

第一届名酒评选中，西凤酒代表了凤香型白酒而入选了我国四大名酒，这也奠定了西凤酒在白酒界中的地位。

西凤酒是集浓香型与清香型两大白酒的酿酒工艺于一身，集两家所长，酿一家凤香。

西凤酒选用了清香型白酒的制曲原料，用大麦、小麦、豌豆制曲，采用了浓香型白酒的中高温制曲法。

1、gb/t10781.1是粮食酒。

2、什么是粮食酒

1、纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

2、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。

3、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。

4、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。

三、怎么分辨西凤酒是不是纯粮食酒？

西凤酒如果是执行GB/T19508的标准，那一定是纯粮酒。

此标准是国家地理标志产品和凤香型白酒标准，是纯粮经固态法发酵酿造的纯粮食酒。

四、53度西凤属于纯粮食酒吗？

53度，西凤属于纯粮食酒，因为53度西凤属于凤香型的纯粮酒，是陕西的名酒，是由水高粱和小麦通过固态发酵工艺酿造而成的纯粮食酒，这酒口感醇厚，空杯留香，香甜爽口，回味留甘，价格一般比较平民，五六十块钱一瓶，哦，是一款比较适合大众口味的良心纯粮酒

五、gbt14867是粮食酒吗？

gbt14867是纯粮酒，gbt14867是凤香型白酒的国家标准，凤香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产*的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。

是粮食酒。凤香型白酒是GB/T 14867

六、凤香型gbt19508是纯粮食酒吗？

GB/T19508是根据质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、《原产地域产品通用要求》以及《凤香型白酒标准》制定的，由质检总局和标管委共同发布。规定西凤酒必须是以优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水为原料，在地理标志产品保护范围内，按照西凤酒传统与创新工艺*产的白酒。

风香型GB/T19508是纯粮酒

第一，西凤酒是名酒，能够经得住历届评委的考核，它的品质已经毋庸置疑；第二，这个标准里说的很清楚，必须是优质大麦、小麦、豌豆、高粱和水酿造。所以，这个标准是纯粮食酒标准。

GB/T19508一2007，是中国国家标准化管理委员会（简称“国家标准委”，隶属于国家市场监督管理总局）联合国家质量监督检验检疫总局，根据《地理标志产品保护规定》，批准保护的“西凤酒”标准。

国家标准委公布的白酒标准

国家标准委对白酒*产制定了一些列标准，主要为推荐执行标准（白酒强制执行标准已废止），比如：

GB/T20821-2007液态法白酒（通常所说酒精勾兑酒）

GB/T20822-2007固液法白酒（通常所说酒精勾兑酒）

GB/T26761-2011小曲固态法白酒

针对传统纯粮固态白酒，又根据香型制定了分型标准，*括“西凤酒”标准。

GB/T10781.1-2006浓香型白酒

GB/T26760-2011酱香型白酒

GB/T10781.2-2006清香型白酒

GB/T10781.3-2006米香型白酒

GB/T14867-2007凤香型白酒

GB/T16289-2007豉香型白酒

GB/T20823-2017特香型白酒

GB/T20825-2007老白干香型白酒

GB/T20824-2007芝麻香型白酒

GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒

地理标志产品标准-白酒特别地，根据《地理标志产品保护规定》，对一些列传统名优酒（地理标志产品）制定了十多家保护标准，并限定了原产地地理范围。

如：

GB/T19508-2007地理标志产品西凤酒

GB/T22211-2008地理标志产品五粮液酒

GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒

GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒

GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573

GB/T22045-2008地理标志产品泸洲老窖特曲酒

GB/T22046-2008地理标志产品洋河大曲酒

GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒

GB/T18624-2007地理标志产品水井坊酒

GB/T19327-2007地理标志产品古井贡酒

……

GB/T19508-2007标准中，除*产、检验、存储等进一步标准化，还限定了原厂地为柳林镇周边。

总结

通过酒*装上标准的执行标准，有助于我们鉴定该酒为酒精勾兑酒还是纯粮酒（纯粮固态发酵）。地理标志白酒，均为纯酿固态发酵白酒。

七、14867-2007是什么酒？

14867-2007为凤香型白酒推荐性国家标准，本标准定义了凤香型白酒是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产*的呈香呈味物质，具有乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。

纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂，所以凤香型白酒满足纯粮酒的要求。

八、凤香型白酒有收藏价值吗？

凤香型白酒有收藏价值，因为凤香型白酒是纯粮食酿造，口感清淡，酒香味十足，回味无穷。

九、西凤六年是勾兑酒吗？

不是，是粮食酒。

西凤6年陈酿这款白酒是凤香型的典型代表，以醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长而出名，哪怕是喝多了也不会上头、不口干，回味也挺好，所以还是挺受欢迎的，而且它的外观很不错，看上去很有质感。西凤酒是纯粮食酒。西凤酒是使用粮谷为原料，经固态法酿造而成，是凤香型白酒的典型代表。