苹果放时间久了会产*酒精吗 苹果甲醛哪里来的

摘要： 一、苹果甲醛哪里来的？来自*装的袋子和纸盒子。对人体有害。苹果本身没有问题，属于*装两次污染，没办法，现在吃什么都有问题。只能多洗几次多放一段时间再食用。还有就是那是因为苹果储藏久...

一、苹果甲醛哪里来的？

来自*装的袋子和纸盒子。

对人体有害。

苹果本身没有问题，属于*装两次污染，没办法，现在吃什么都有问题。

只能多洗几次多放一段时间再食用。

还有就是那是因为苹果储藏久了以后会因为自身的呼吸作用释放一些乙醇（就是酒精），因为储藏室都是密封的，且温度比较低，所以苹果释放的乙醇无法散开，就会在苹果表皮发酵，产*出一种酒精味道，同时，商家为了防止苹果因为发酵而损害苹果品质，会在表面撒一些吸水的东西，以保持苹果表面干燥。

其实这些东西

二、苹果放久了有酒精味还能吃吗？

①

放久的苹果散发出了酒味。如果在外观上没有明显的异常，口感上还可以接受，本着节约的原则，还是可以吃的。

因为，水果(特别是苹果)在长期储存过程中，可能因为缺氧，转而进行无氧呼吸，将苹果内部的糖类物质转化为酒精。

于是，我们就闻到酒味了。

这里还要同那些已经变软变黑发出酒味的苹果区别一下。

因为，这种发酵的苹果上很可能存在其他有害的杂菌，这样的果子最好参按照霉变果子处理。

不同的烂果子要区别对待。

那些因为碰撞和冷冻造成的烂果子，还是可以吃的。

至于那些因为霉菌感染变质的果子，还是尽快送入垃圾箱吧。

②

苹果放久了