白酒有没有保质日期 酒类保质期一般是多少年

摘要： 一、酒类保质期一般是多少年？①不同类型的白酒的最佳储存期是不一样的。首先我们来说酱香酒，酱香酒比较特别。它在出厂前就已经至少5年了。酱香酒的*产过程涉及到调配过程。因此酱酒是所有香...

一、酒类保质期一般是多少年？

①

不同类型的白酒的最佳储存期是不一样的。

首先我们来说酱香酒，酱香酒比较特别。它在出厂前就已经至少5年了。酱香酒的*产过程涉及到调配过程。因此酱酒是所有香型中保质期最长的，10年后可以接受，原则上最好在出厂前存放5年。

其次就是浓香型白酒，浓香型白酒的*产周期比酱香型白酒短。好的浓香白酒一般采用中温大曲工艺，这里风味较差的酒精调和酒不算在内。浓香型白酒的储存时间应比酱汁短。一般来说，这是离开工厂3年后的最佳时间，3年后，浓香酒将失去浓郁的香气和浓郁的风味，口感上会变得更好。

最后就是清香酒，清香酒主要以汾酒为代表。清香酒本身属于大曲低温工艺。这款酒主要还是以香气为主，酒精度一般比较低。因此，一般不建议长期储存，一般情况下一年是最好的。

②

酒类：3天-10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年，但是一旦开启，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期限制

二、酒有保质期多长？

纯粮酿造的酒，封闭的好的话，放的时间越长越好，十年八年没问题。酒精勾兑的保质期最多一年，时间长了对人体有害。建议购买纯粮酒。

白酒一般没有保质期，但也不是放越久越好，普通香型的白酒5年以后，口味和香味都会变淡;酱香型陈酒是好酒，但也不能确认是否越久越好;低度白酒(32度以下的)，相对来说时间越久越不稳定。

③

酒类的保质期一般在3个月-10年。

啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年。但是一旦打开，葡萄酒最好放入冰箱储存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期。

④

红酒保质期一般为10年

白兰地蒸馏稳定，酒水稳定性好，一般无保质期

香槟酒保质期可以是5～15年不等

黄洒保质期为20年左右

清洒保质期为1～2年

三、酒的保质期一般有多久？

啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。

红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年。

但是一旦打开，葡萄酒最好放入冰箱储存。

朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白兰地则没有保质期。

四、酒放多久？

酒类的保质期一般在3个月-10年。啤酒冷藏可保质3个月，常温下最好别超过1个月。红葡萄酒在阴暗凉爽处可储藏几十年。但是一旦打开，葡萄酒最好放入冰箱储存。

一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所*产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。

如果是小酒厂*产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，不过装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

洒放的时间月长月好。因为放的时间长，在拿出耒喝有一鼓农香味。

五、为什么白酒没有保质期？

酒精度大于等于10%的饮料酒豁免标示保质期。

根据GB7718《食品安全国家标准/预*装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预*装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%，不标注保质期是符合国家相关标准要求的。

从理论上来说，10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。

微*物即使在10%的酒精溶液里，也很难*长繁殖，产*有害物质的几率小。

白酒度数高的，化学变化非常小的，可以不用标示保质期。

但是低度数的酒就不一定了，酒中的微*物容易*长繁殖，酒质易产*酸味。

因此，低度酒不宜久存。

目前世界其他酒*产国都取消了标注保质期的规定，我国的视频标签上规定保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，超过18个月的不用标明，标注保质期只是企业行为，意味着企业对产品要终身保质。